IKI Sushi

IKI Barra Japonesa nació a partir del desafío de crear una experiencia gastronómica completa en un espacio reducido. El objetivo fue desarrollar un local que pudiera incorporar una barra como protagonista y un sector privado dentro de una planta angosta, aprovechando cada metro cuadrado.

La barra se convirtió en el elemento central del proyecto: un recorrido longitudinal que atraviesa el espacio desde el acceso hasta el sector privado, desarrollándose en dos niveles para generar una mayor interacción entre el chef y los comensales.

Cada decisión de diseño estuvo pensada para potenciar las dimensiones del lugar sin perder funcionalidad y con una reinterpretación de elementos japoneses que definen el concepto de la marca.

Un pequeño rincón japonés en pleno Núñez, donde la arquitectura transforma las limitaciones del espacio en parte de la experiencia.